Bone Broth: The Unknown Healer

One may think bone broth is something new or trendy because of all the media
coverage it has received in the past year, but bone broth has been around for 
centuries.  It was used in ancient cultures for it’s healing benefits and made by our 
grandmothers before “broth” in the box started filling the grocery shelves.  As with 
the rest of our Standard American Diet  of processed foods, we have lost the healing 
benefits of bone broth. 
Broth should be made from the bones of healthy animals that have been fed well 
and taken care of properly. Grass fed beef bones or pastured chicken are the more 
common type but you can also use wild caught fish bones too.  The benefit of this 
type of broth comes from the breakdown of these bones into its components. 
Broth is healing for your gut, helps to build your immune system, great for your 
joints, skin, hair and nails.  The following are just some of the benefits: 
1. Collagen – Collagen is the glue that holds our bodies together. Breaking 
down bones, through cooking, releases the amino acids we need  to help strengthen 
our tendons and ligaments.   Ladies, you know how important collagen is for 
youthful appearing skin, hair and nails. Expensive beauty creams are full of collagen 
to keep your skin firm and youthful in appearance.  Bone broth is much cheaper and 
works from the inside out naturally. Who doesn’t like that! 
 2 Cartilage It provides the body with all the right tools to repair or  prevent 
damage to joints that occur from the aging process. Over the counter supplements 
only provide “some” of the right tools. While broth is found to be low in calcium and 
some minerals, our bodies more readily absorb them from broth to keep our bones 
strong.  Over the counter supplements are higher in calcium but not as readily 
assimilated into our bodies.  
3. Amino Acids Proline, glycine, glutamine and 
alanine. Each play a different yet  important role in gut health, healthy 
collagen/cartilage, blood cell production and fat metabolism.   
Broth is super easy to make and very inexpensive.  Grab yourself some 
grass fed bones and get to cooking! 

Beef Bone Broth Recipe 

Mixture of 2 or 3 different types of grass fed beef bones   
Roughly chopped mixture of carrots, celery and onions. 
Garlic, kosher salt and pepper. 
 Filtered water. 
2 tablespoons of apple cider vinegar 
Roast the bones in a 350 degree oven for 30 minutes. Place the vegetables in a 
crockpot. Place the bones on top. Cover with filtered water and the seasonings and 
vinegar. Cook on low for 8-10 hours. Strain out the solids and store in a sealed 
container.  Refrigerate and use within 5 days or freeze for up to 3 months.  

Spread the Word!

Latest posts by admin (see all)